I Bagni de Villa Grey, la plage aménagée et le bistrot

En quittant la structure, à quelques pas de là, de l'autre côté de la rue, on pénètre dans un autre coin enchanté de l'univers de la Villa Grey. I Bagni avec une belle et grande plage de sable doré, entretenue, et la ligne bleue de l'horizon en arrière-plan. Les baldaquins, strictement blancs, protègent délicatement du soleil, sans perturber la beauté du paysage environnant, mais en s'y intégrant harmonieusement. Au nombre de 42, elles sont équipées de transats et de chaises longues qui rendent le séjour sur la plage extrêmement confortable. Une situation idéale pour les amateurs de bronzage, qui disposent d'un vaste espace pour se prélasser au soleil, et pour ceux qui apprécient la fraîcheur de l'ombre. L'élégance et la légèreté du style typique de la Villa Grey se retrouvent également à l'extérieur, donnant aux hôtes un sentiment d'harmonie et de connexion avec le paysage maritime.

En Versilia, la tradition gastronomique émerge dans la restauration hôtelière, devenant une étincelle et une inspiration pour créer une cuisine raffinée qui puise sa sève dans l'histoire pour se renouveler et créer des tendances. La journée de baignade est accompagnée d'un délicieux bistrot, dont la cuisine est conçue en fonction du contexte et des besoins des clients. Une cuisine de la mer authentique et soignée, qui se laisse parfois aller à quelques fantaisies créatives, basée sur une sélection rigoureuse des matières premières, le tout accompagné d'une carte des vins qui réserve d'excellentes surprises. Le menu est à la carte et diffère de la restauration hôtelière classique. Le poisson est toujours frais, les produits sont sélectionnés et les pâtes sont faites maison, comme autrefois, et une grande partie de la cuisson se fait à basse température pour garantir la salubrité et la qualité des aliments.

Une expérience gastronomique authentique de poissons méditerranéens et de saveurs italiennes. La carte est très riche en propositions, simples, plats de fruits de mer, cuisine traditionnelle de la Versilia.

« Le restaurant est un véritable pont sur la mer, au sein d'un parcours qui allie bonne chère, tranquillité et nature pour célébrer la cuisine méditerranéenne, ses saveurs et ses couleurs ».